Las grandes superficies y marcas  están haciendo que los productos que se ofrecen al consumidor estén cada vez más industrializados y pierdan la esencia de lo que realmente son. Los productos lácteos como yogures, batidos, cuajadas, arroz con leche o queso fresco poseen sabores que no son, ni mucho menos, parecidos a los de los productos naturales. Por ello, el hecho de contar con marcas que siguen apostando por lo tradicional es una gran suerte para el consumidor. Si además de trabajar de forma natural se le añade que es una empresa cántabra, esa suerte se multiplica.

La empresa de productos lácteos ‘Bien Aparecida’ se caracteriza por la calidad de sus productos, ya que controlan el proceso productivo en todas sus fases, desde el cuidado del ganado hasta el momento de envasar los productos. Sólo de esta forma se consigue un producto natural y exquisito.

La variedad de postres es muy grande, pero en este caso nos decantamos por probar el yogur natural, el de arándanos y el arroz con leche. Lo primero que llama la atención de esta selección de producto es que son recipientes de gran tamaño, que hacen que tomarlos enteros sea todo un desafío. La primera cucharada es la mejor muestra para darse cuenta de que se está consumiendo algo diferente, una textura muy cremosa y un sabor muy intenso hacen de cada cucharada un placer. En el caso del yogur con arándanos, además del yogur en sí, al final del recipiente se encuentra una capa del fruto que al mezclarse con el yogur hace que este sea más suculento aún. Tras dos experiencias realmente satisfactorias se dio paso a la elección que más expectativas había generado, el arroz con leche.

Lejos de parecerse a cualquier postre de este tipo que nos ofrecen las principales marcas, en las que bien el arroz o bien la leche brillan por su ausencia, al abrir el tarro de ‘Bien Aparecida’ parece que se va a consumir un postre casero. El arroz y la leche están perfectamente proporcionados, con una textura que no es ni líquida ni demasiado espesa, y la correspondiente capa de canela que tantas marcas se olvidan a la hora de prepararlo.

‘Bien Aparecida’ ha sido todo un descubrimiento por la calidad de sus productos y es todo un ejemplo para apostar por las marcas y  productos cántabros, los de casa.