Empezar un nuevo proyecto siempre es difícil, más aún con las circunstancias que rodean al mundo de la comunicación en general y al del periodismo en particular. Pero si hay algo que ha existido desde los orígenes de esta profesión, y que perdura a través de las generaciones, es el amor por este trabajo.

Fruto de este amor y de la pasión por la gastronomía de una tierra tan afortunada en sabores ha surgido este sitio web, que pretende acercar las recetas y locales de Cantabria a todos los rincones del mundo. Teniendo en cuenta los tiempos que corren, pretendemos también ser una web de referencia culinaria adecuada a todos los bolsillos.

‘Las Ventajas de Ser de Aquí’ es una fusión entre la innovación y la tradición. Por un lado, es un medio digital que aprovecha las nuevas tecnologías aplicables al mundo del periodismo, pero por otro, pretende también mantener la esencia de los platos típicos que han seducido a los más exigentes comensales generación tras generación. Por muchas tablets o smartphones que existan, el cocido montañés y las tan populares rabas se seguirán sirviendo igual, y ese es el punto al que queremos llegar.

Amor por esta tierra, por su gastronomía, por sus sabores y, por encima de todo, amor y pasión por el periodismo. Éstos son los principales ingredientes de este nuevo proyecto, ‘Las Ventajas de Ser de Aquí’, que aderezado con grandes dosis de ilusión conquistará sus cocinas y sus paladares. ¡Buen provecho!.